疏附开心果
疏附开心果为农产品地理标志产品。
一.产品介绍
疏附开心果果壳黄白色，果仁卵形或广卵形，绿黄色，脊部包衣紫红色或玫红色，口感清香爽口，略甜。
二.自然生态环境和人文历史因素
疏附县地处中亚大陆的腹部，属暖温带的荒漠生物气候带。光热资源较为丰富，多年平均年日照时数为2870.6h，平均日照百分率65%，太阳年总辐射量148kcal/cm2昼夜温差大，平均气温11.2℃，多年平均降水量50mm～150mm，多年平均蒸发量2535mm，无霜期历年平均211d。蒸发强烈，降水稀少，气候干燥，土地资源丰富，有地表水及地下水可利用，是开心果的适宜栽培区。
三.地域范围
“疏附开心果”农产品地理标志地域保护范围为喀什地区疏附县，辖疏附县塔什米里克乡、铁日木乡、布拉克苏乡、萨依巴格乡、木什乡、托克扎克镇、吾库萨克镇、乌帕尔镇、站敏乡、兰干镇，共10个乡镇的129个行政村。地理坐标为：东经75°44′10″～76°30′25″，北纬39°12′15″～39°55′30″。
四.产品品质特性特征
4.1外在感官特征疏附开心果果壳黄白色，果仁卵形或广卵形，绿黄色，脊部包衣紫红色或玫红色，口感清香爽口，略甜。4.2内在品质指标疏附开心果氨基酸总和含量≥11.0g/100g，油酸含量≥60.0%，维生素E（ɑ-TE）含量≥1.6mg/100g。4.3安全要求疏附开心果生产和加工过程严格按照国家相关食品安全标准进行。
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