主料：猪肉、槐花、饺子皮；
配料：姜、葱、生抽、花生油、盐、料酒、香油；
步骤：
1、将槐花洗净，稍攥；
2、猪肉剁馅，葱姜剁碎；
3、将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，然后拌匀；
4、取饺子皮包入馅料；
5、捏紧收口；
6、锅中大火烧开水，水开后下饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
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