一)牛肉粒的糖一般保质期多久

一般保质期是12个月。保质期指的是最佳食用日期，过期并不代表变质不能食用，但最好在保质期内食用。如果储存不当，在保质期内，也可能变质。

保质期是指产品在规定的贮藏条件下的质量保证期限。保质期一般在产品的外包装上，消费者容易看到的地方，一般食品、药品、护肤品、日用品等都会有保质期。

在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

二)红焖牛肉粒的做法

1、食材：牛腱子1000克、姜1块、葱适量、八角2颗、香叶2片、冰糖20克、红酒1勺、生抽20毫升、老抽3毫升。

2、将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块，焯水烹饪过程中牛肉会缩水，切太小块口感不佳，将切好的牛肉块用清水冲洗，洗去血水，将洗去血水的牛肉块和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将牛肉块沥水捞出。

3、锅中内入少许油，姜片，葱段，爆香。

4、倒入牛肉，加入烹入少许红酒，炒匀。

5、加入适量热水，没过牛肉块为好，加八角2个，香叶2片，冰糖20克，生抽20毫升，老抽3毫升。

6、盖上盖小火慢炖上1小时30分钟左右。

7、待牛肉酥烂大火收汁，撒上葱花完工。

三)干炒牛肉粒的制作方法

1、牛肉250g，芹菜半颗，油适量，酱油适量，泡椒酱1勺，料酒适量，葱适量，姜适量，小米椒5个，盐适量，味精适量，糖少许。

2、牛肉切丁放入盆中加水抓一下。

3、加入料酒、酱油、盐、淀粉搅匀，倒入油放置。

4、小米椒斜切成段。

5、芹菜切段焯水断生。

6、锅中烧油放入牛肉粒翻炒变色盛出。

7、泡椒酱炒香后放入葱姜、蚝油翻炒。

8、倒入小米辣翻炒。

9、倒入芹菜和牛肉粒翻炒。

10、倒入少许酱油、糖、盐、味精翻炒均匀即可盛出。

四)牛肉粒的做法大全

1、黑胡椒牛肉粒：冷冻的雪花牛肉粒解冻后擦去血水，放入生抽、老抽、蚝油、生粉和少许的油研制半小时以上。洋葱辣椒洗净切好备用。热锅冷油先将洋葱煸炒几分钟后再倒入辣椒煸炒。炒蔬菜过程中加一点生抽老抽，炒到断生后捞出备用。热锅冷油倒入腌制过的牛肉粒煸炒翻面（因为用的不是牛里脊所以需要小火焖一小会芯子才会熟）。最后加入刚才炒过的配菜再加上黑胡椒牛肉酱煸炒均匀即可出锅。

2、香煎牛肉粒。先将牛肉浸泡在水里泡出血水待用，泡好的牛肉放入，油，鸡精，盐，生抽，黑胡椒（黑胡椒是灵魂）腌制20分钟，一定要用不粘锅，不然到最后你的肉肉会稀烂，锅中放牛肉粒，不放油。肥的那一面先煎一下，煎到出油后再分次放入黄油，一定要用黄油，不要用炒菜的食用油，翻面后再放入黄油，煎至四周金黄就可以出锅了，摆盘即可食用。

3、孜然牛肉粒。牛肉切丁，两勺生抽，2勺料酒，一勺五香粉，一勺白胡椒粉，一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，抓匀30分钟，油锅四成热，炸成金黄捞出

锅里葱姜蒜起锅，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，2勺白芝麻，一勺盐，炒出香味，倒入牛肉，翻炒均匀。