①老年人如何健康饮食

老年人由于自身机体老化，或因生病等原因，在饮食上有所限制。老年人科学饮食，才能保持更好的健康体态。那么老年人如何健康饮食呢？注意事项又有哪些呢？下面一起和饮食文化来看看吧。

生吃洋葱防心脏病：很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”

凉菜的汁用来蘸着吃：很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

晚餐早比晚点好：卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，人体排钙高峰期是餐后4―5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

饭菜要香：老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

质量要好：老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。

数量要少：研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。

蔬菜要多：新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

食物要杂：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

味道要淡：有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

饭菜要烂：老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。

水果要吃：各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。

饮食要热：老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。

吃时要慢：有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。

老年人平常也可以多吃水果。各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果

②老年人如何补钙

1、老年人在日常生活中就应该补钙，平时多吃一些含钙量高的食物，在天气好的时候经常在户外晒晒太阳，都有助于钙吸收，老年人的饮食一定要好好调理，各种营养元素应该均衡的吸收，这样才不至于让身体的机能下降的太快。

2、随着年龄的增大，中老年人骨量流失加快，对食物的消化吸收力却相应退化，缺钙稍微严重的，甚至会出现手抽筋，腰疼等问题。

③老年人如何轻松学电脑

1、对于老年人来说，想要学习电脑，就要学会输入法，也是比较困难的环节，持之以恒熟能生巧，现在的电脑都有手写板，帮助老人克服了这个难题，所以买电脑的时候，可以买一个手写板的。

2、老年人在学习电脑的时候，要保持好的心态，即使学不会也不能急躁，用哪先学哪，从初级学起。然后再了解文件管理、软件应用等等。

3、老人可能比较爱面子，放不下架子，但是平时要把容易忘记的东西记下来，不会的东西也记下来，然后有时间找个行家问一下，就会解决了，不要自己在那闷闷的，这样会减慢学习的速度。

4、最后对于老年人来说，我们不能长期对着电脑，学习一两个小时就要出去走走，缓解紧张的大脑神经和肌肉组织。每隔4小时到户外活动，呼吸新鲜空气，做做眼保健操。睡眠前一定注意洗脸，清洁皮肤。

④老年人如何运动能预防伤害

1、充分热身，循序渐进。老人运动量过大，动作过快，更容易受伤。充分热身很关键。比如，跑步前应多走动走动，打网球前可跑几分钟，然后再跳跳绳。

2、练练下蹲。下蹲是老年人防止运动伤和保持腿部和腰部力量的最佳单项运动。双腿分立，与肩同宽，后背保持直立，下蹲至大腿与地板平行，然后慢慢起身。动作重复20次。

3、静卧撑。静卧撑可有效锻炼老年人核心肌肉群。静卧撑与俯卧撑相似，但是前臂着地，保持不动。身体躯干部分绷直保持30秒，稍微休息后，重复相同动作。

4、金鸡独立。《40岁后健身》一书作者旺达·莱特表示，平衡练习有助于防止摔跌和脚踝扭伤。每天练习几次单腿独立（金鸡独立），保持20秒，换腿站立。练习一段时间后，可闭眼练习。

5、保护跟腱。研究发现，老年跑步者常见伤之一是跟腱伤。老年人不妨靠墙站立，拉伸脚跟，一条腿向后伸展，脚跟着地，拉伸保持30秒，膝部慢慢弯曲，再保持30秒。换腿重复同样动作。