开了的榴莲果肉只可以放1-2天，并不能放久，开了的榴莲与空气接触，容易受到污染，水果本身的水份和果实里的营养会随之流失，放太久还会造成榴莲腐烂变质。
将榴莲果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层，等到要吃的时候稍微解冻，再用勺子勺着吃，会有雪糕的口感。
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