螃蟹大家喜欢吃吗?螃蟹的味道极好，而且营养丰富，一致受到了人们的喜爱。螃蟹的吃法很多，无论蒸着吃，还是制作麻辣香锅，味道都超级好。那么，螃蟹最肥的季节是什么时候？
一、螃蟹最肥的季节是什么时候
秋天是螃蟹最肥的季节。一般到了九、十月份的时候螃蟹的蟹黄以及蟹肉会更多一些，而且吃起来口感也会更好。另外，螃蟹有母蟹和公蟹之分，而且二者口感会稍有不同。喜欢吃母蟹的伙伴，可以在农历九月选购，这时候蟹黄非常多，而且吃起来吃起来风味极佳。对于喜欢吃公蟹的朋友来说，可以在农历十月份的时候选择购买，这时候的公蟹的蟹膏最肥美，最好吃。
二、吃螃蟹应该注意什么
1.螃蟹性寒，而且是海鲜食品，所以对于生活中海鲜过敏以及体寒的人来说，并不适合吃。
2.吃螃蟹不能吃死掉的螃蟹，但是海蟹除外。死掉的螃蟹里面会有一定的毒素，而且还会滋生细菌，所以我们吃了这样的螃蟹不利于身体健康。
3.螃蟹吃之前一定要彻底煮熟才能吃，更不能吃生蟹。螃蟹毕竟生活在水中，所以里面会有一些细菌，只有高温烹饪才能食用。另外，煮熟的螃蟹应该在短时间内尽快吃完，不要存放时间过长，以免细菌的滋生。
4.螃蟹的味道鲜美，但是有一定的寒性，所以在烹饪的过程中可以添加大葱大蒜以及生姜等食材一起制作美食，这样吃起来味道好，而且还要一定的去腥效果。此外吃螃蟹有讲究，不宜同柿子、梨子以及石榴等食材通吃，以免给身体健康带来危害。
5.螃蟹虽然味道好，但是有很多部位是不能吃的，例如螃蟹的腮等等。所以吃螃蟹只吃蟹肉、蟹黄以及蟹膏就行了。
螃蟹虽好吃，但是吃螃蟹讲究也很多，所以大家一定要格外注意。吃完螃蟹手里的腥味会比较重，大家可以菊花水来清洗一下，这样就可以去除手中的异味了。另外，吃完螃蟹，还可以适当的饮用一些生姜水或是红糖姜茶，这样可以起到暖胃的效果。好了，大家知道螃蟹最肥的季节是什么时候了吗?
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