智能光电技术应用专业主要研究光电子技术、光电产品生产工艺等方面基本知识和技能，进行光电子技术产品生产、设备维护、产品营销和经营管理等。例如：LED显示屏、太阳能电池等产品的生产，紫外灯、红外摄像等光电产品的应用于维护，光电测量和信号处理等。
智能光电技术应用专业学习的课程有 《电工技术》、《电子技术基础》、《微控制器技术应用》、《数字电子技术》、《PLC技术应用》、《工程制图》、《电路板设计与制作》、《光电器件应用设计与实践》、《光伏电站智能运维》、《LED生产与检测》等。
智能光电技术应用专业是中国普通高等学校专科专业。智能光电技术应用专业主要研究光电子技术、光电产品生产工艺等方面基本知识和技能，进行光电子技术产品生产、设备维护、产品营销和经营管理等。例如：LED显示屏、太阳能电池等产品的生产，紫外灯、红外摄像等光电产品的应用于维护，光电测量和信号处理等。
智能光电技术应用专业培养具有现代科学意识、理论基础扎实、知识面宽、创新能力强，可从事光学工程、光通信、图象与信息处理等技术领域的科学研究，以及相关领域的产品设计与制造、科技开发与应用、运行管理等工作，能够适应当代信息化社会高速发展需要的应用型人才。
智能光电技术应用专业的就业方向：电子类企事业单位：光电产品的制造与管理，光电产品的检测与维护，光电照明工程的施工与管理，光缆线路的施工与测试，光电产品的销售与售后服务。
智能光电技术应用专业毕业生就业面向太阳能光伏发电、智能照明及显示、光电器件生产及经营服务单位，从事相关智能光电产品的设计、生产及管理、工程的勘察设计、施工组织、系统维护等岗位的工作。
智能光电技术应用专业开设于2009年，办学历史悠久，是福建省首批省级示范专业和首批闽台合作专业，拥有国内第一个LED封装工技能鉴定单位，教育部“1+X”光伏电站运维职业技能全国师资培训基地。
福建省首批省级示范专业和首批闽台合作的智能光电技术应用专业主持参与了教育部“智能光电技术应用”和“光伏工程技术应用”专业标准的制定和修订。
智能光电技术应用专业拥有光电器件集成福建省高等学校应用技术工程中心、电光源测试分析中心、光伏电站运维职业技能训练中心、光伏电子工程实训室、光伏电站运维实训室等特色实验室，可以更好地培养对接福建省光电信息产业人才。
