火车次

北京特色美食

美食更新时间:2024-03-28 19:23:40

北京特色美食有北京烤鸭,卤煮火烧、驴打滚、豆汁、焦圈、爆肚、炸酱面等。北京烤鸭是具有世界名誉的北京著名菜式,起源于中国南北时期,在当时属于宫廷食品。

北京烤鸭:以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特点,被誉为“天下一绝美味”。

卤煮火烧:是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。

驴打滚:又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味。

豆汁:是老北京独具特色的传统小吃,以绿豆为原料,将淀粉滤处制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生。

标签: 北京 特色 美食
如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系
“扫黄打非”举报专区 违法和不良信息举报中心
版权所有 Copyright © 2024 闽ICP备2021003084号-11 huocheci.com 火车次 网站地图