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吃了生豆角多久有中毒的症状?吃了没熟的豆角中毒怎么解毒?

百科/常识更新时间:2024-03-29 16:49:18

导语:不管我们吃蔬菜还是吃肉,一定要完全加热熟透了再食用,这样就能很大程度地避免食物中毒以及寄生虫。比如生豆角,它没煮熟时含有会刺激胃粘膜的成分,所以吃了没熟的就会有恶心、呕吐甚至更严重的状况。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!

吃了生豆角多久有中毒的症状?吃了没熟的豆角中毒怎么解毒?

吃了生豆角多久有中毒的症状?吃了没熟的豆角中毒怎么解毒?1

吃了生豆角多久有中毒的症状?

吃生豆角导致的中毒,其症状最短可以潜伏半小时至3小时,时间长的可达15小时。不过豆角毒症的发作时间很长。一般在4-6小时内会发生中枢神经系统的症状。当然,这与多种因素有关,如饮食豆角的摄入量,是否空腹进食以及个人体质等。

豆角中毒主要是因为里面含有的豆素、皂苷类物质强雷刺激胃肠道粘膜,所以平时吃豆角一定要炒烂、炒熟。

豆角中毒喝牛奶缓解吗?

如果是恶心、呕吐等轻微的中毒症状是可以喝牛奶的,但是最好是少量多次地喝温水或者浓茶,促进新陈代谢,排出有毒成分,并要注意休息。也可以催吐,吐出有毒的豆角是可以缓解症状的。出现呕吐、脱水、溶血等严重中毒症状时,更要多喝水稀释毒素,并及时送往医院治疗。

吃了没熟的豆角中毒怎么解毒

豆角中含有皂甙,一般吃了没有炒熟的豆角容易引起中毒。如果豆角中毒的症状比较轻微,可以多喝点牛奶、水、绿豆汤缓解症状,一般会慢慢好。如果是中毒症状没有改善,恶心、呕吐、腹泻等症状比较严重的话,最好是去医院做洗胃治疗,同时进行补液,以免脱水和电解质紊乱。

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